【深圳商报讯】（驻穗记者姚嘉莉）5月13日，为匡助消耗者选购安全、优质的乳成品，广东省市集监督处理局发布消耗提醒。

　　据先容，乳成品包括液体乳、乳粉和其他乳成品等。其中液体乳分为巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳和发酵乳，乳粉分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉和乳清粉等，其他乳成品分为真金不怕火乳、稀奶油、无水奶油、再制干酪、特点乳成品、浓缩乳等。

　　市监部门暗示，乳成品在坐褥、运输或储存经过中易受微生物期侮，如菌落总额、大肠菌群等，可能意味着原料或包装材料被期侮、坐褥经过卫生甘休不到位、坐褥环境卫生条目差、包装不密封、存储和运输条目不适合要求。部分乳成品可能超界限使用食物添加剂，举例丙二醇、脱氢乙酸额外钠盐。

　　此外，还存在兽药残留，掺杂掺假等风险。有些不良商家愚弄低价动物奶代替牛乳，裁减资本，罪犯添加三聚氰胺加多卵白质含量等，外汇开户可能存在原料掺杂掺假、共线坐褥交叉期侮等风险。

　　广东省市集监管局提醒，消耗者购买时，一看标签，二看包装，三看产物称号和实施次第，四看配料表和养分因素表，五查询食物坐褥许可，六看迥殊东说念主群接纳提议。

　　广东省市集监管局指出，液体乳与含乳饮料容易被消耗者稠浊，液体乳的配料表一般为“生牛乳”“鲜牛奶”。含乳饮料除了乳粉、牛奶除外还有水、甜味剂等，水连续排第一位。液体乳和含乳饮料养分因素表中卵白质含量上下不同。液体乳卵白质含量较高，一般高于2.3g/100g；含乳饮料卵白质含量低，一般高于0.7g/100g。

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